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Dakar · Cité Keur Gorgui · Cuisine Turque & Hatay
Grillades sur braises de chêne, pides croustillantes au four à pierre et mezzés parfumés d'Antioche servis avec générosité à Dakar.
Patrimoine Gastronomique UNESCO
Hatay est un carrefour millénaire où le feu de chêne, les épices rares et la viande au couteau créent une gastronomie légendaire.
La découpe au zırh traditionnel préserve les sucs de la viande, saisie à la chaleur vive du charbon de bois.
Cuisson au feu
Pâtes pétries chaque matin, garnies de viandes mijotées, fromage fondant et cuites sur sole brûlante.
Fours traditionnels
Aubergines fumées, houmous au sésame et le légendaire künefe doré au fromage fondant.
Patrimoine UNESCOZeyn Turkish Restaurant
Des braises millénaires de Hatay aux rivages de Dakar, Zeyn partage un art culinaire sacré : des viandes marinées avec patience, des pides dorées et des mezzés parfumés à l'huile d'olive d'Antioche.
Avis Clients Vérifiés
Dakar · Cité Keur Gorgui
Nous vous accueillons tous les jours sur place, à emporter et en livraison à Dakar.
L’équipe Zeyn
Nous partageons le savoir-faire de la cuisine, l’attention du service et notre promesse envers chaque invité.
Immeuble Signares, Cité Keur Gorgui
PG7M+HG Dakar, Sénégal
+221 78 294 66 66